Die Kuh ist ein Säugetier. Sie gibt nur deshalb Milch, weil sie ein Junges hat. Sowohl in der konventionellen als auch in der bio-zertifizierten milchwirtschaftlichen Praxis wird das frischgeborene Kalb unmittelbar nach der Geburt von der Mutter getrennt und separat aufgezogen.

Die frühe Trennung ist finanziell lukrativ, entspricht aber nicht der Natur von Kuh und Kalb. Zudem führen mit dieser Trennung verbundene Praktiken oft zu kranken Tieren, welche einen hohen Einsatz an Antibiotika benötigen, was sich auch auf Mensch und Umwelt negativ auswirkt.

So werden in der milchproduktionsbedingten Kälber- und Rindermast jährlich rund 7 Tonnen Antibiotika schweizweit eingesetzt. Antibiotikarückstände gelangen in unsere Böden und Gewässer und gefährden dort sensible Ökosysteme.

Aus ethischen Gründen, sowie aufgrund der schlechten Kälbergesundheit im bestehenden System interessiert sich eine zunehmende Zahl von Landwirt:innen aber auch Konsument:innen für die muttergebundene Form der Milchproduktion.

Der Förderverein unterstützt eine neue Haltungsform, in der das Kalb nach der Geburt von seiner Mutter- und Milchkuh zwischen 3 – 10 Monaten aufgezogen wird. Die Kälber erfahren mütterliche Zuwendung, zeigen keine Verhaltensstörungen und eine gute körperliche Entwicklung. Dies ist förderlich für eine gute Kälbergesundheit, welche auch den Antibiotika-Einsatz reduziert. MUKA steht für Mutter-Kalb-Haltung oder Muttergebundene Kälberaufzucht und drückt eine milchwirtschaftliche Produktion aus, die das Tierwohl und die Tiergesundheit ins Zentrum rückt.